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cucinallegra con bimby video ricette bimby e tradizionali, fotoricette bimby e tradizionali,ricette bimby e tradizionali,Tupperware
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Autore |
Messaggio |
Monica66 Attualmente bannato Gran Chef
Sesso: Età: 34 Registrato: 14/10/08 11:51 Messaggi: 5661
Località: Cagliari
carabattole in possesso:: ..
possiede il bimby:: sì
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Ingredienti:
Arista (1 kg circa)
4 carote
2 porri
1 bicchiere vino bianco
aromi vari (io ho usato un trito di rosmarino, maggiorana, timo)
sale q.b.
1 mestolo di acqua
Ho fatto rosolare l'arista in padella con olio evo ed i porri tagliati a rondelle.
Ho trasferito tutto nella pentola e ho unito gli altri ingredienti
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Ho cotto per 5 ore low e 6 ore high
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Tagliato a fette con la salsina ottenuta a parte( nella non compare)
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sunny Site Admin
Sesso: Età: 54 Registrato: 20/04/06 16:17 Messaggi: 9916
Interessi: cucinallegra
carabattole in possesso:: bimby, kenwod patissier, G3 ferrari, SC
possiede il bimby:: sì
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l'hai definitivamente sottomessa!!! _________________ Un uomo è tanto più ricco quante più sono le cose delle quali può fare a meno'
H.D.Toureau
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alis Moderatore
Età: 41 Registrato: 18/04/07 14:45 Messaggi: 10322
possiede il bimby:: no
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wow pensa che io non l'ho mai fatta perchè ho paura che risulti asciutta _________________
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Monica66 Attualmente bannato Gran Chef
Sesso: Età: 34 Registrato: 14/10/08 11:51 Messaggi: 5661
Località: Cagliari
carabattole in possesso:: ..
possiede il bimby:: sì
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Beh, se non metti la salsina è asciutta...io amo un altro tipo di carne, però, per cambiare...pensavo di rifarlo increando delle cavità nella carne con un coltello e inserirci un trito di cipolla, carota e sedano, o magari anche pomodoro secco mo' ce penso |
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marastina Site Admin
Sesso: Età: 70 Registrato: 20/04/06 16:22 Messaggi: 20544
Località: Bari
carabattole in possesso:: MDP Forno alogeno Bomann centrifuga pastamatic chitarra e moltissime altre
possiede il bimby:: sì
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Bravissima Monica>!
Penso forse che dovresti ridurre la cottura, magari a 8 ore low e mettere un altro mestolo di liquido.
In questo modo dovrebbe venire più umida e (forse) tenera all'interno.
Però stai facendo passi da gigante nell'uso di questa pentola elettrica e ci stai facilitando molto _________________
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Quando mancano i cavalli.....corrono gli asini.......... |
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Monica66 Attualmente bannato Gran Chef
Sesso: Età: 34 Registrato: 14/10/08 11:51 Messaggi: 5661
Località: Cagliari
carabattole in possesso:: ..
possiede il bimby:: sì
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Era tenerissima. Io mangio volentieri solo la carne di maiale piccolo, questa così non mi è mai piaciuta tanto, per cui non so dire... |
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Anchi Gran Chef
Età: 43 Registrato: 11/11/08 11:09 Messaggi: 1357
Località: Villaromagnano -AL-
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marastina Site Admin
Sesso: Età: 70 Registrato: 20/04/06 16:22 Messaggi: 20544
Località: Bari
carabattole in possesso:: MDP Forno alogeno Bomann centrifuga pastamatic chitarra e moltissime altre
possiede il bimby:: sì
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Monica66 ha scritto: | Era tenerissima. Io mangio volentieri solo la carne di maiale piccolo, questa così non mi è mai piaciuta tanto, per cui non so dire... |
allora ho capito male.
Credevo dicessi che era sciutta per cui un pò duretta scus _________________
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Quando mancano i cavalli.....corrono gli asini.......... |
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Monica66 Attualmente bannato Gran Chef
Sesso: Età: 34 Registrato: 14/10/08 11:51 Messaggi: 5661
Località: Cagliari
carabattole in possesso:: ..
possiede il bimby:: sì
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mica mi ero offesa io non amo le carni bianche in generale, anzi, per dirla tutta son quasi cannibale adoro bistecconi, filetti e quant'altro si voglia semi-crudi e sanguinolenti, per cui qualunque pezzo di carne che abbia più di due girate per me è asciutta |
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